改良鱼香肉丝的做法 改良鱼香肉丝怎么做
食材明细主料胡萝卜（一根大概200克）青椒（一个）肉丝（100克）辅料木耳（50克左右）配料番茄酱（少许）白糖（一勺）盐（少许）味精（少许）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）改良鱼香肉丝的做法步骤1、1、胡萝卜、青椒、木耳焯水备用2、肉丝用淀粉...
改良版香煎三文鱼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料三文鱼块：2块（一家三口一块即可）辅料红酒：适量生姜片：少许大蒜：少许洋葱：少许红萝卜：少许芹菜：少许茴香粉：少许鲜柠檬：四分之一个盐：少许具体步骤1.三文鱼用...
京酱肉丝的做法 京酱肉丝（改良版） 京酱肉丝怎么做
“因为要吃卷饼，所以就做了这个”食材明细主料精肉（4两）辣妹子（3个）辅料豆瓣酱（1袋）配料盐（半茶勺）味精（1/4茶勺）花椒面（1/4茶勺）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）京酱肉丝的做法步骤1、精肉切丝2、辣妹子切丝，如果吃不了特别辣的...
「改良版」粉丝蒸丝瓜怎么做好吃又简单
准备时间:1小时5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料粉丝：少许丝瓜：二条辅料豬肉：500虾干：5蒜泥：30紅葱头：少量干葱：少许盐：2糖：5绍兴洒：10胡椒粉：10鸡粉：少许生粉：少许具体步骤1.先把粉丝洗干並且浸软，软后放...
改良版酱肉丝的做法怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪里脊肉：300辅料生抽：15ml具体步骤1.将猪里脊肉切细丝，加生抽、料酒、少许清水抓匀，再加入水淀粉抓匀，最后放少许色拉油封油2.葱切细丝，豆腐皮切成方...
改良酱肉包的做法 改良酱肉包怎么做
“一天拜访一位阿姨，听她讲怎样精心照顾小孙子的经过无意间讲到做酱肉包子的方法，回家后有点跃跃欲试的感觉终于按耐不住...可做出的馅料太过油腻只好想出一招加入粉条味道真的很好”食材明细主料面团（适量）猪肉馅（适量）粉...
改良版红烧肉的做法 改良版红烧肉怎么做
食材明细主料肉（适量）辅料老抽（适量）料酒（适量）盐（适量）糖（适量）桂皮（两三颗）八角（适量）葱段（适量）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）改良版红烧肉的做法步骤1、将肉洗好切成大小差不多的块块。2、将锅烧热，倒入切好的肉快煸炒片刻，直至...
改良版牛肉粉的做法 改良版牛肉粉怎么做
“丫头昨晚说想吃牛肉粉，大半夜的我去哪里买材料咧。脑洞一开，拿家里的菲力牛排和广西螺蛳粉改良算了。没想到，今天早上，嘴忒刁的孩子爸都觉得好吃。”食材明细主料菲力牛排（一份）螺蛳粉（320克）辅料浓汤宝（一个）红油（2滴）盐（少许）鸡...
改良版奥尔良烤五花肉的做法 改良版奥尔良烤五花肉怎么做
食材明细主料五花肉（300克）奥尔良腌料（30克）辅料生抽（15克）鸡精（小许）食盐（小许）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）改良版奥尔良烤五花肉的做法步骤1、猪五花肉冷冻一下。2、切厚片。3、奥尔良腌料。4、放腌料和鸡精。5、放生抽...
改良版苜蓿肉的做法 改良版苜蓿肉怎么做
“木须肉原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。”食材明细主料木耳（1小把）黄花菜（1小把）...
改良香蕉铜锣烧的做法 改良香蕉铜锣烧怎么做
食材明细主料香蕉（1个）普通面粉（100g）白糖（30g）牛奶（115g）红豆沙（适量）辅料泡打粉（4g）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）改良香蕉铜锣烧的做法步骤1、香蕉压成泥2、鸡蛋、面粉和泡打粉与香蕉泥混合，然后分四次加入牛奶，每次加之前都...
改良版香辣肉丝的做法 改良版香辣肉丝怎么做
“之前发过香辣肉丝的菜谱，这次再做，做了改良，肉不腌制直接炒，把肉丝炒的稍微干一点，成品口感更干香。”食材明细主料香菜（约300克）猪臀尖肉（约200克）干辣椒丝（适量）辅料生抽（1大匙）十三香（少许）葱（适量）盐（适量）料酒（少许）姜（适量）微辣（口味）...
改良版酸菜鱼的做法 酸菜鱼(改良版) 改良版酸菜鱼怎么做
“酸菜鱼，酸爽可口，各人做法大同小异，自己腌制的酸菜，卫生吃得安心，少油少盐更健康。今天我用的咸菜即是酸菜。”食材明细主料酸菜（400克）罗非鱼（1200克）辅料黄豆芽（适量）手工米粉（1个）葱（适量）香菜（适量）姜（适量）蒜头（适量）泡椒（少许）油（适量...
改良版的京酱肉丝怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料肉丝：适量鸡蛋：适量卷心菜：适量黄瓜：适量辅料李锦记甜面酱：适量具体步骤1.铺底的素菜可以随意，此次用的是卷心菜和黄瓜，还可选择豆芽，萝卜丝等等，开水中过一下...
改良肉塞面筋的做法 改良肉塞面筋怎么做
“以前在无锡吃过当地的面筋，但是做的很黑酱油太多，而且不适合北方人偏咸的口味，无锡人做的面筋比较甜，闲来无事就想自己做个口味变化的，不过也还有点重色。”食材明细主料葱丝（20g）肉馅（60g）油面筋（一包）辅料胡罗卜条（（烫过水的））芹...
改良版鳗鱼粢饭团的做法 改良版鳗鱼粢饭团怎么做
“饭团大家都吃过，里面可以包罗万象，放任意自己喜欢吃的食材，是一种既方便饱腹口感又多样化的小吃~今天我们的饭团主角是鳗天下儿童烤鳗，肉质细嫩，入口即化，和几种食材搭配在一起，再配一杯豆浆，口感非常不错，小孩也爱吃，可以说...
鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝（改良版） 鱼香肉丝怎么做
“鱼香肉丝，具有色泽红亮，辣而不燥，咸、酸、甜、辣、香、鲜味兼而有之，姜、蒜、葱辛香味突出的特点。诸味融为一体，似鱼香，用此味型烹制的菜肴虽带有醇而鲜美的鱼香味，实而无鱼，人称“吃鱼不见鱼”的美味，因上菜时满屋喷香，故四...
改良版腊肉饭的做法 改良版腊肉饭怎么做
“腊肉饭配菜随意搭配，各取索爱”食材明细主料扁豆角（4-5根）泡发木耳（3-4个）胡萝卜（1根）腊肉（两根）辣椒（1-2根）辅料花椒（适量）酱油（适量）盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）改良版腊肉饭的做法步骤1、豆角，胡萝卜，红色、...
改良版蒸鱼的做法 改良版蒸鱼怎么做
“这道菜的灵感来自公公做的一道改良版的蒸肉，想吃的清淡些，所以想到了用鱼做这道菜。”食材明细主料鱼（半条）卷心菜（半颗）黄瓜（半根）胡萝卜（半根）黄花菜（50g）木耳（50g）豆皮（50g）干香菇（6只）辅料盐（10g）黑胡椒（5g）姜（20g）海鲜酱油（50g）油（30g）葱（半...
改良版鳗鱼脆豆腐的做法 改良版鳗鱼脆豆腐怎么做
“众所皆知豆腐和鱼是非常好的搭配吃法，不管是红烧，还是炖汤，个中鲜美滋味和营养相信都是很多人的心头爱。今天我们来做一道鳗鱼脆豆腐，将老豆腐切成三角块，入油锅炸制后，挖空内芯，填入拌好味道的各种菜丝，再配上跟豆腐绝配的...
改良新派水煮鱼的做法 改良新派水煮鱼怎么做
“疫情特殊时期，不能出去吃嘴馋😋，改良的水煮鱼，味鲜、色艳、弹糯、麻香、辣度适中”食材明细主料草鱼（1条）豆芽（适量）鸡蛋（2个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）麻椒（适量）花椒（适量）淀粉（适量）盐（少许）料酒（适量）生抽（适量）麻辣（口味）爆（工艺...
改良五花肉片的做法 改良五花肉片怎么做
“清香软糯，不油不腻，适合爱吃肉又怕长胖的同学们！”食材明细主料五花肉（400g）醋（少许）糖（5g）桂皮（少许）甘草（2粒）蒜（2颗）辅料老抽（20g）蚝油（10g）大料（1颗）白芷（1片）香叶（1片）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）改良五花肉片的做法步骤1、大块五...
改良版京酱肉丝的做法怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料里脊：适量辅料豆皮：适量具体步骤1.里脊切丝加入蛋清，盐淀粉腌制2.豆皮对半切开用沸水烫下过凉3.黄瓜火腿切丝4.平底锅加热刷点油（一丁点就好）。豆皮平...
改良版回锅肉的做法 改良版回锅肉怎么做
“一直觉得回锅肉有点腻，太油不健康，这也是很少做的原因之一。但是这次做的还挺接近成功的所以贴上来和大家分享，不敢说地道不地道，只是觉得还算好吃。”食材明细主料五花肉（500g）青椒（2个）红椒（1个）洋葱（1个）蒜苗（一把）大料（1个）花椒...
鱼香肉丝（改良版）怎么做好吃又简单
准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉：200木耳：100茭白：100胡萝卜：100青椒：100红椒：100辅料食用油：适量盐：适量生抽：适量白糖：适量豆瓣酱：2勺淀粉：10具体步骤1.将木耳用水泡发，洗净后，切成丝。2...