美味的芹菜木耳炒瘦肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

芹菜木耳炒瘦肉，是一道非常经济实惠的家常菜，做起来也很简单，不费力就可以吃一道美味的家常菜，食材也很简单，搭配起来也很美味，芹菜中透着丝丝的肉的香味，芹菜中含有很多维生素，能够降血脂，木耳清理肠胃有好处，是一道很好的下酒菜，做起来也方便，健康又美味。

主料

芹菜 ：100
木耳 ：50
瘦肉 ：40

辅料

葱姜蒜 ：30
盐 ：10

具体步骤

1、芹菜洗净切段，葱切末，木耳清水浸泡备用。

2、猪肉切片，加入料酒，生抽，拌均匀备用。

3、因为买的是无根蒂木耳，泡发好后直接洗净，切丝，备用。

4、锅中水烧开放入芹菜绰烫过凉。

5、锅倒油爆香葱末，倒入肉片翻炒至变色。

6、然后倒入芹菜和黑木耳翻炒。

7、加入适量的盐，生抽，香醋和鸡精。

8、翻炒均匀关火，出锅装盘。