鲜嫩美味的西芹木耳炒肉怎么做好吃又简单
鲜嫩美味的西芹木耳炒肉，不仅将西芹木耳和瘦肉完美地结合在一起，使得西芹木耳炒肉不仅有着亮眼的外表，更是有着无比美妙的口感。而西芹木耳炒肉中各类食材的碰撞，更是将食材的缺点掩盖，反而将西芹木耳炒肉的有点放大，使得西芹木耳炒肉吃起来回味无穷。
主料
西芹 ：400猪瘦肉 ：400
木耳 ：50
辅料
菜油 ：适量料酒 ：适量
水豆粉 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量
生抽 ：适量
花椒粒 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
1.准备食材：西芹，瘦肉
2.西芹切片
3.开水泡发木耳
4.瘦肉切片，加适量盐、料酒、生抽、水豆粉码味
5.姜、蒜，切片
6.热锅倒油，放花椒粒、姜片、蒜片爆出香味
7.倒入肉片炒散至变色，铲在盘里备用
8.热锅再倒油，放入西芹，加适量盐，将西芹炒至断生
9.加入木耳翻炒
10.倒入肉片炒转，加适量味精起锅
11.装盘，再番茄皮卷一朵玫瑰花做点缀
