美味的芹菜蒜苗木耳煮鸡肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

芹菜蒜苗木耳煮鸡肉制作简单，味道鲜美。经常出没于人们的餐桌之上，所需要的食材主要为鸡肉、木耳、芹菜、蒜苗。鸡肉肉质细嫩，味道鲜美营养价值丰富。木耳口感清脆，美味可口。搭配上鲜美的芹菜以及蒜苗经过高温的处理美味而又营养，还吃极了。

主料

鸡肉 ：适量
木耳 ：适量
芹菜 ：适量
蒜苗 ：适量
耗油 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量

辅料

盐 ：适量
花生油 ：适量

具体步骤

木耳提前泡发

然后洗干净，撕成小朵

鸡洗干净，姜洗干净剁碎

芹菜，蒜苗洗干净

然后切段，劲和叶子分开

鸡肉斩块，放入一半姜，生抽，盐，料酒，油拌均匀腌20分钟以上。

锅预热，入油，油热后先把姜爆香

然后倒入鸡肉炒到变色，无水

再把木耳倒下去炒一下

然后放入水，芹菜，蒜苗劲盖上盖子煮10分钟左右

放入芹菜叶

放入蚝油，生抽炒几分钟

最后放入盐，炒熟即可。