美味的芹菜叶木耳炒肉片怎么做好吃又简单
芹菜叶木耳炒肉片是一道特别美味的食品，也算是我最喜欢吃的一道菜，木耳吃起来清脆爽口，加上芹菜的独特香味一起烹炒出来，和着瘦肉一起，那个味道真的超好吃，营养又美味，下饭特别适合，瘦肉蛋白质含量高，我一般不喜欢买肥肉切起来真的太累了，瘦肉还好。
主料
木耳 ：适量芹菜 ：200
瘦肉200克 ：200
盐2克 ：2
辅料
蚝油适量 ：适量淀粉适量 ：适量
料酒适量 ：适量
具体步骤
黑木耳提前温水浸泡2小时左右。
准备好芹菜和瘦肉，洗干净后备用。
芹菜切好分成梗和叶子两个部分，肉切成薄片，用蚝油料酒，盐淀粉拌匀腌制一会儿。
锅里倒入适量清水烧开放入黑木耳绰一下水。
绰水过后倒出来滤干备用。
热锅凉油放入猪肉滑炒变色盛出备用。
锅里留少许底油放入木耳炒香，快速撒入少许清水。
紧接着倒入芹菜梗继续翻炒，加入适量盐调味。
然后倒入肉片翻炒均匀。
最后倒入芹菜叶炒匀。倒入少许蚝油提鲜关火出锅。
