美味五花肉炒西芹木耳怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

五花肉炒西芹木耳是一道非常普通的家常小菜，它做法简单，吃起来十分美味，因此受到了许多人的喜爱。五花肉炒西芹木耳荤素搭配，西芹可解除五花肉的肥腻感，脆脆的西芹木耳再加入五花肉，吃起来让人回味无穷。外观上，碧绿的西芹，乌黑的木耳与五花肉颜色丰富，吸引着人们的目光。

主料

五花肉 ：100
西芹 ：100
木耳 ：50

辅料

大蒜 ：3
盐 ：3
生抽 ：5
淀粉 ：5

具体步骤

木耳用温水泡发、洗净，精致点可以用手撕细，西芹洗干净切小片

烧开水后倒入西芹，稍煮一分钟捞出， 肉片加少许生粉和生抽搅拌均匀

烧开油后（清淡者可少放油）快速翻炒肉片，炒至七、八成熟左右加入木耳

快速翻炒片刻加入西芹炒三分钟左右，加盐再翻炒一会儿，起锅