黑木耳芹菜瘦肉饺子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

黑木耳 ：30
芹菜 ：10
瘦肉 ：150

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量
葱头 ：适量
清水 ：适量
香油 ：适量
料酒 ：适量
面粉 ：250

具体步骤

1.面粉加适量清水揉成面团，放在一旁醒面，大约等待半个小时。

2.醒完面后将面团微微压扁。

3.切成两块。

4.选择其中一块搓成条。

5.如图切成小面团。

6.把一块小面团压扁一下(因为等一下做饺子皮的时候会比较圆)。

7.用擀面杖压扁小面团，做成饺子皮。

8.放一点点黑木耳瘦肉芹菜馅在中间。

9.将馅包起来。

10.捏好花边。(剩下的面团也用同样的方法包)

11.包好的饺子放面粉，以免粘在一起。

12.煮沸水。

13.把饺子为入锅，搅拌一下，等待5分钟。

14.看到饺子浮了起来，就证明可以吃了！

15.盛碗开吃！

烹饪技巧

饺子皮最好小一点，因为这样子好包一点，还有就是饺子下锅之后要搅拌一下，预防粘在一起。