美味鲜菇木耳炒瘦肉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鲜菇木耳炒瘦肉是一道制作方法简单易学，食材多种多样的健康美味富有营养价值的家常菜肴，鲜美的香菇富含维生素，加入富含铁的木耳混合蛋白质丰富的瘦肉一道煸炒，整体色泽丰富，香味浓郁诱人，让人胃口大开。搭配一碗香喷喷的米饭，更是一种独特享受。

主料

香菇 ：500
木耳 ：500
青椒 ：1
红米椒 ：2
瘦肉 ：200

辅料

盐 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

香菇木耳放入温水中浸泡一会再洗干净，香菇切成薄片同木耳一起沥干水备用。瘦肉切成小块待用。

锅内倒入适量油烧热。放入瘦肉爆炒至半熟。香菇木耳一起倒入锅中翻炒。

炒至快熟时，大蒜杆和青椒斜切成薄片放入锅中一起翻炒。炒熟后加入适量盐调味即可关火。