家常香菇木耳炖豆腐怎么做好吃又简单
制作家常美味的香菇木耳炖豆腐时候，可以根据自己喜欢的口味，加不加辣椒，主要看你们个人的口味喜好了哦，我挺喜欢吃豆腐的，喜欢尝试和烹饪各种花式豆腐，就决定想试一试香菇木耳炖豆腐，没想到香菇木耳炖豆腐这道菜做出来的味道还真不错，从此，我家的饭桌上就又多了一道新菜了。
主料
豆腐 ：适量香菇 ：适量
木耳 ：适量
猪五花肉 ：适量
辅料
豆油 ：适量美极鲜酱油 ：适量
具体步骤
准备好所有材料，肉切片，豆腐切小块儿，香菇撕小瓣，葱切碎，姜蒜切片，尖辣椒切丝儿。
起油锅，油热后猪肉下锅爆炒，待肉七八分熟倒入葱姜蒜爆香，倒入木耳和香菇继续煸炒。
倒入蚝油、料酒、生抽，煸炒两下后加入适量清水，再倒入切好的豆腐，注意水量不要过多，大火炖开。
开锅后倒入切好的尖辣椒丝儿，加入鸡精，稍待片刻即可出锅装盘。
