家常西红柿木耳香菇鸡蛋面怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：2个
木耳 ：若干
蘑菇 ：若干
鸡蛋 ：1个
油菜 ：几根
黄瓜 ：1条

辅料

盐 ：1勺
花生油 ：若干

具体步骤

1. 木耳蘑菇切好焯熟，西红柿热水烫去皮

2. 鸡蛋炒熟。放花生油，姜末炝锅。西红柿放入炒至成酱状，放入少量糖，再放入木耳香菇，炒几分钟。最后混入炒好的鸡蛋，放入盐即可。

3. 黄瓜去皮，油菜焯下，面条击水两次煮熟。美味营养的一餐就是那么简单。