鸡肉菌菇煲的做法 鸡肉菌菇煲怎么做

“妹妹送给我一些东北干蘑菇，我都叫不上名，闻着味道挺香。冰箱还有只和田飞鸡，就想着把这些蘑菇放一起来个乱炖😄真的是味道好极了😃”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烩 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡肉菌菇煲的做法步骤

• 1、各样干蘑菇

• 2、蘑菇、香菇泡发洗净。

• 3、和田飞鸡剁半只。

• 4、切肉

• 5、分解好的鸡肉

• 6、热锅冷油，放入鸡肉，加葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽炒制

• 7、鸡肉炒成半熟，移到砂锅里加水。

• 8、再放入各样蘑菇，大火煮开。

• 9、鸡肉菌菇炖至软烂，放手擀粉，加适量盐，再焖煮一会。

• 10、一锅香喷喷的鸡肉菌菇煲就完成啦😃

• 11、喜欢香油的，可以再滴几滴香油出味。

小窍门

手擀粉容易烂，最后放。喜欢粉条或粉皮的可以更换。