![香菇木耳豆腐怎么做好吃又简单]( "香菇木耳豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
5分钟主料
豆腐 ：
一块 香菇 ：
四五个 木耳 ：
五六朵 辅料
料酒 ：
适量老抽 ：
适量鸡精 ：
适量牛肉酱 ：
适量生姜 ：
适量鸡精2 ：
适量 具体步骤
1. 锅内放油加热，放生姜爆香，然后放香菇和木耳，加料酒、炒一下
2. 放老抽和糖，酱油别太多，再加适量水和盐
3. 豆腐切块放进去，加牛肉酱一勺，等里面水沸腾放味精翻炒即可出锅
4. 牛肉酱是关键味道哈，其他豆瓣酱什么的都是浮云，四美的牛肉酱很喜欢，不怎么辣还有牛肉粒
烹饪技巧
豆腐不要用老豆腐也不要盒装的，就买散装的一元左右一块的嫩豆腐刚好
