家常番茄木耳香菇盖浇面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

番茄 ：3个
干香菇 ：一把
干木耳 ：一把
豆泡 ：5，6个

辅料

鸡蛋 ：2个

具体步骤

1. 所有食材全家福.干香菇木耳泡发用手撕成小块。

2. 面条先下锅煮熟过凉水放在一旁备用，可以拌点食用油，避免面条粘连(^_^)

3. 接下去开始做浇头。用煮面条留下的水给番茄去皮，番茄整个放进去煮一下，吧唧就裂开了，皮一撕就掉。

4. 重新煮一锅水，水开后把切好的番茄丁先倒进去煮一会儿。

5. 然后放进香菇丁，木耳丁，撕碎的油豆泡也放进去。煮十几分钟，放调料，根据自己口味掌握咸淡。

6. 不停搅拌，十几分钟后，勾个芡，整个浇头瞬间变得浓稠～香气四溢～滴几滴香醋，搅拌均匀，关火。

7. 哈哈，用生菜叶垫在碗底，放入面条，淋上熬煮好的浇头，切上煮好的溏心鸡蛋。开吃吧！

8. (^_^)

9. 简单又好次哦(^_^)

10. 耶！