准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
木耳 :
25 豆腐 :
600 辅料
葱 :
适量盐 :
适量蒜 :
适量 酱油 :
适量 胡椒粉 :
适量 具体步骤
1.准备材料:豆腐
2.准备配菜:木耳泡发洗好、蒜拔衣、葱切小段
3.锅里下油加热,豆腐切一般大小,码入锅里中火煎
4.煎黄后翻面继续煎,中途摇一摇锅子,防豆腐粘锅,两面大至煎黄,把蒜瓣加入煸香
5.蒜香味一出,加入木耳、食盐和酱油大火烧开
6.豆腐入味,撒入葱花、胡椒粉拌匀关火,完成!
烹饪技巧
水豆腐不太好煎,得耐心点