家常香菇木耳蒸鸡怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

干香菇 ：10朵
鸡肉 ：300
干木耳 ：20

辅料

姜 ：适量
芝麻油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.提前泡好的木耳去杂质

2.香菇提前泡软

3.挤出水份后切小片

4.鸡肉切片用适量蚝油与生抽腌10分钟入味

5.然后将香菇倒入鸡肉里，加适量芝麻油与盐，少许蒜片与姜丝搅拌匀

6.木耳铺在盘子底

7.将拌好的香菇与鸡肉均匀的铺上

8.锅里水开后，上锅蒸20分钟即可

烹饪技巧

水开后蒸出的肉类口感比较爽滑