鲜美可口的花形豆沙面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

低筋面粉 ：30
高筋面粉 ：300

辅料

黄油 ：15
盐 ：3
芝麻 ：适量
豆沙 ：适量
酵母 ：5
白砂糖 ：20
鸡蛋 ：50
牛奶 ：120ml

具体步骤

1.先放入液体材料

2.再放入干性材料

3.再揉成可以拉薄膜的面团，发酵至两倍大

4.取出排气，分成小份

5.取出一块压扁，包入豆沙，揉成圆形再压扁

6.用剪刀剪8处，翻转90度，放入烤盘进行第二次发酵后，刷上一层薄薄的蛋液，撒上芝麻

7.放入己预热的烤箱190度，烤15分钟左右 即

烹饪技巧

1、面团一定要揉出膜再发酵，二次发酵一定要到位，否则会影响面包的质量与口感。2、烘烤过程中，上色后注意加盖锡纸，以免烤糊。