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美味无油千层豆沙花形面包怎么做好吃又简单

美味无油千层豆沙花形面包怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟

面包作为一道广为认知的糕点,因其味美香甜,口感松软深受人们的喜爱,因此有关面包的制作方法很多,美味无油千层豆沙花形面包是一道做法简单易学的烘焙料理,做出来的面包风味独特,形状美观,将揉好的面团与豆沙馅料层层相间,最后形成独特造型,令人赏心悦目。最重要的是它不含油,非常的健康哦。

主料

高筋面粉 :280
清水 :130
酵母 :3
鸡蛋 :1个

辅料

红豆沙 :适量

具体步骤

1.100g高筋面粉+100g清水+1g酵母,搅拌均匀冷藏一夜,取出和其余主料混合揉面并发酵至两倍大

2.面团取出排气揉匀

3.均匀的分成4份

4.将面团擀开成薄饼

5.抹上自制红豆沙

6.盖上另一片面片

7.再次抹上豆沙馅

8.依次做好所有面包层

9.将面片移到抹了油的披萨盘里(这一步其实可以之前就放披萨盘),切成16份

10.将花瓣转90度排放,方向随意,我都顺一个方向摆了

11.发酵至两倍大后,入烤箱中层,175度20分钟

12.出炉后脱模凉凉即可,一层一层撕着吃,很美味哦!