花样面包-椰蓉花形面包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

高粉 ：200
低粉 ：50
鸡蛋 ：50
水 ：100
木糖醇 ：15
黄油 ：25
酵母 ：3

辅料

蛋 ：35

具体步骤

1. 面包馅：将椰蓉馅材料全部和在一起搅拌均备用。

2. 将除了黄油外的所有材料一起揉至光滑，再加入黄油，揉15分钟至扩展，用保鲜膜包好放置发酵至2倍大。

3. 将发酵好的面团分成小团，加入内馅包好

4. 用剪刀对称剪成花瓣形状。放置再次发酵至大一圈后，刷上蛋液，烤箱预热170度烤20分钟。

烹饪技巧

面团揉的时候不要加面粉，可以不时加一点水，加水的办法是用手湿一下水继续揉，揉至扩展。