关于泡白菜的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料白菜：1斤辅料芝麻：少许柠檬：1片酱油：10ml盐：50辣椒粉：10香油：5ml糖：5具体步骤1.白菜洗干净，沥干水后切丝2.在白菜上均匀的撒上一层盐，然后用手翻动白菜，让盐充分...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料白菜：小半棵辅料盐：适量泡椒：适量醋：适量糖：适量生姜：适量具体步骤1.白菜洗净切丝2.白菜上撒盐，放在筐中腌制一两个小时3.泡椒水里放生姜、醋、糖、泡椒，用干...

“天气渐冷，白菜上市，又到了做泡菜的时候，酸辣的泡菜既可以作为下粥的小菜，又可以作为大鱼大肉之后解腻清肠的好帮手，一次可以多做点，放入冰箱冷藏保存，随吃随拿，非常方便。”食材明细主料大白菜（一颗）白萝卜（半个）韩式辣椒酱（100...

食材明细主料粉条（适量）豆腐泡（适量）白菜（适量）百叶包（适量）排骨（适量）辅料香菜（适量）葱（适量）海底捞火锅底料（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白菜豆腐泡的做法步骤1、先炒排骨2、加水，加粉，豆腐泡，百叶包，白菜切块加入，加少许海底...

食材明细主料大白菜（1颗）辅料大蒜（半个）生姜（适量）盐（3勺）冰糖（8颗）葱（一根）胡萝卜（一小个）梨（一小个）细辣椒粉（10勺）酸辣（口味）腌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制白菜泡菜的做法步骤1、将白菜每片抹盐(每个地方尽量抹到)放8小时出水(前面忘拍...

“做了白斩鸡，剩下了半锅鸡汤，就买了大白菜泡鸡汤，很鲜很甜呢，咬起来酥脆脆滴，想一吃再吃呢。”食材明细主料大白菜（500克）辅料鸡汤（适量）配料盐（适量）葱（适量）葱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜泡鸡汤的做法步骤1、大白菜剥散...

需要，泡泡菜的原料有白萝卜，胡萝卜，黄瓜，柠檬等。辅料有姜，蒜，小米椒，香叶，白醋，白酒，盐等。制作泡菜的菜会选择大白菜，因为大白菜叶子较多表皮薄，叶子密实。萝卜会选择小萝卜，在腌制白菜时最好选择专门腌制的泡菜罐子，没有的话，密封...

说到辣白菜，大家都知道它是一种韩国的美食，小伙伴们一定在电视上看到过，他们在吃辣白菜，吃的津津有味的，特别香，看着都流口水了，辣白菜是一种发酵类的食物，以白菜为原料，通常是和大米在一起食用，辣白菜中含有非常丰富的维生素等...

泡菜。辣白菜是泡菜的一种，它是以白菜为主原料，再加入盐、辣椒、姜、蒜调味品搅拌均匀后腌制而成的。在夏天，辣白菜的腌制时间一般是3到5天左右，在冬季则需要10天左右的时间。辣白菜在东北一带比较流行，南方地区以泡菜为主...

1、加入适量的食用盐。盐分过高的环境下也不利于菌类的生存，但加入过多的食用盐会使得泡菜的酸味降低，盐味变重影响口感。2、加入白酒或是食醋。白酒和食醋都可以起到杀菌的作用，可以给泡菜内部的菌类营造一个适合的环境...

食材明细主料白菜（适量）辅料八角（适量）姜（适量）配料盐（适量）花椒（适量）姜（适量）原味（口味）半小时（耗时）简单（难度）白菜帮泡菜的做法步骤1、准备好大白菜。2、取白菜帮切条洗净，撒盐腌一宿。3、锅中放水，加花椒、八角、盐、姜片煮开，转小火5...

放入少许白酒即可。泡菜起白泡泡，若此时泡菜水还是清澈的，那么完全可以将白泡泡去掉后继续腌制泡菜，取一两白酒加到泡菜罐中密封存放三至四天，白泡泡就会慢慢消除，同时应当记得勤检查泡菜罐是否有裂痕，是否密封好，以免杂菌进...

可以放也可以不放，想更快时间吃到泡菜的话，就可以添加一点白醋，来增加泡菜发酵的时间，可以用来提味，但要注意不要加太多，以免泡菜过酸。较慢时间吃泡菜，可以静静等候泡菜的发酵，不用放白醋。在泡泡菜时，一定要密封好泡菜罐，这样...

“老公最爱吃泡菜了，每次做都做好多。过年回去老家时候在老公大姐家吃的泡白菜跟我平常做的不太一样，加了小米泡椒。我觉得挺好吃的，那个酸爽，回来试着做。这次的做法跟以前不太一样，平时切成几半用盐水泡，这一次直接切碎了...

“这配方来自一位知名的韩食料理大师，味道很是地道。韩国泡菜储存法：泡菜制作过程中，需要将泡菜至于密封容器中自然发酵，借发酵作用而赋予蔬菜特殊的风味及口感。在发酵的过程中，密封容器中会有无数的乳酸菌开始滋长繁殖，而...

“盐250克，糖10克，蒜5半，姜半块，虾皮20克，鸡精5克，韭菜一小把，苹果1个．梨1个，白菜大半颗，萝卜150克（我一起腌了萝卜块所以用了一个）糯米粉50克”食材明细主料白菜（适量）萝卜（适量）辅料虾皮（适量）糯米粉（适量）韭菜（适量）梨（适量）苹果（适量）配料盐...

“在家里过年，我们家最喜欢吃的这道菜了，冬天的白菜又美味又好吃”食材明细主料白菜（150g）豆泡（80g）干辣椒（适量）辅料盐（4g）生抽（5g）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）白菜炒豆泡的做法步骤1、白菜清洗干净2、然后切成小块3、锅里...

“夏天了，冷面是最佳美食了，做冷面不可缺少的配菜就是圆白菜泡菜…”食材明细主料圆白菜（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料辣椒面（适量）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）圆白菜泡菜的做法步骤1、圆白菜洗净切丝；2、撒适量盐抓拌...

“韩国料理中的泡菜，一般都要发酵后再食用，所以制作的时间都要稍长一些。在家里要想吃到泡菜，自己完全可以采取快速的方法腌渍，虽然不是正宗，但是完全可以保证爽口好吃。”食材明细主料白萝卜（1根）辣椒酱（100克）辅料盐（8克）白醋（2...

“夏天到了，各式各样的時蔬，陆陆续续的上市了，不过很遗憾，也许是因为住在大城市里，很多乡下才有的野生蔬菜在这儿根本就看不到，夏天凉拌泡菜或者生拌泡菜都无法做，也许到了，乡下才会改善吧！杭白菜是最常见的蔬菜之一，市面上也有...

要。白菜上有隐藏的脏东西或残余农药，煮白菜之前要用淘米水浸泡再用干净的水冲洗干净。洗白菜最好把白菜一片片扒下来再洗，这样洗的白菜才干净。白菜切成小段更容易熟更入味，更爽口。煮白菜时间不宜过长，煮的时间超过10分...

“1、先将白菜洗净，切碎待用，年糕切成片。2、锅中放入油，待油热后放入白菜，炒至交分熟待用。3、锅中放入水，待水沸后放入米饭，煮片刻放入年糕。4、煮3-5分钟后放入炒好的白菜，再放盐，鸡精即可出锅。”食材明细主料米饭（1小碗）辅...

泡菜是我们传统的一个美食，尤其是北方人吃面的时候，根本少不了泡菜。一口面一口菜的吃着，甚至可以多吃几碗面。当然有点夸张，但是不可否认的是，泡菜真的是好吃，那么泡菜起白泡怎么办呢？有什么秘诀呢，需要有什么注意事项呢？一起...

“喜欢脆脆的，酸酸甜甜，清清爽爽的泡菜，所以做了下面这个大白菜泡菜。一口米粥，一口泡菜，爽口哦！”食材明细主料大白菜（1000g）辅料苹果（一个）蒜（一头）辣椒（适量）白糖（适量）白醋（适量）酸甜（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大白菜泡菜的做法...

“这个挺适合感冒的人吃的，很清淡，做法还简单得很，只要白菜和豆泡就可以了，葱有没有都可以。”食材明细主料白菜（适量）豆泡（适量）辅料葱白（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜炖豆泡的做法步骤1、白菜洗净切块。2、豆泡...