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简单的豆沙花形排包怎么做好吃又简单

简单的豆沙花形排包怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:60分钟

主料

高筋面粉 :300
奶粉 :20
白糖 :30
鸡蛋1个
酵母 :4
盐 :2
黄油 :30
水 :140

辅料

具体步骤

1. 后油法揉至可拉开薄薄的薄膜。

2. 放温暖处发酵至两倍大。

3. 取出面团按压排气,平均分割成12份,滚圆盖保鲜膜松驰15分钟。

4. 取一个小面团再次按压排气,压成圆饼型包入豆沙馅。捏紧收口。

5. 把包好馅料的面团压扁擀成椭圆形。

6. 从上至下划几条口子。然后略拉长旋转成花形,捏紧,排入烤模内。

7. 再次发酵至2倍大,刷蛋液。烤箱预热。175度25分钟即可!