美味的叶形豆沙包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

叶形豆沙包的做法很简单，虽然烹饪时间比较长，但却使叶形豆沙包集聚了各种食材的美味，使得叶形豆沙包的口感极佳，闻着香吃着更香，色香味俱全。除了好吃之外，叶形豆沙包的营养也是很丰富的，比馒头、包子更营养，早餐的首选非叶形豆沙包莫属。

主料

高粉 ：300
牛奶 ：160
黄油 ：25

辅料

盐 ：3
砂糖 ：20
蛋液 ：30
酵母 ：5
豆沙馅 ：适量

具体步骤

1原料备用。

2将所有主料混合（注意盐要避开酵母）,倒入面包机。

3选择“和面”程序。揉至扩展后加入软化的黄油，继续揉到可拉出稍具透明薄膜状。

4然后收圆发酵至两倍大。

5发酵好的面团分割成6等份，收圆静置松弛15分钟。

6将面团擀成圆形，中间放一颗豆沙内馅。

7三边向中间对折一次，将收口捏紧。（样子像包中式的三角糖包。）

8翻转后收口朝下，摆上烤盘，2次发酵。

9发酵至两倍以上大小.

10筛上适量的面粉，然后用刀片划出切口。

11烤箱预热180度，中层，烤20分钟左右。(我用的是ACA/北美电器GT400家用烤箱，请根据自家烤箱做适当调整。)

12烤好后，放在烤网上晾凉。（如果想上色浅，就在中途盖上锡纸。）