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葱香火腿小面包的做法 葱香火腿小面包怎么做

葱香火腿小面包的做法 葱香火腿小面包怎么做

香浓的面包夹着香脆的火腿,吃得简直停不下来

食材明细

主料
  • 高筋粉 (230G)
  • 低筋粉 (30G)
  • 蛋+水 (150G)
  • (40G)
  • (3G)
  • 奶粉 (10G)
  • 酵母 (1小勺)
  • 黄油 (30G)
  • 黑森林火腿(淘宝) (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 马苏里拉芝士 (适量)
  • 蛋黄酱 (适量)
  • 咸甜 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

葱香火腿小面包的做法步骤

  • 葱香火腿小面包的做法 葱香火腿小面包怎么做 第2张

    1、放料面包机,一次发酵

  • 葱香火腿小面包的做法 葱香火腿小面包怎么做 第3张

    2、一次发酵后的面团分成6份,揉圆,中间发酵

  • 葱香火腿小面包的做法 葱香火腿小面包怎么做 第4张

    3、取一份,擀成椭圆形,包入切小条的火腿

  • 葱香火腿小面包的做法 葱香火腿小面包怎么做 第5张

    4、摆上烤盘,进行一个小时左右的二次发酵,二发完毕后,刷上蛋黄液,撒上一些马苏里拉芝士,挤上蛋黄酱,撒上葱花

  • 葱香火腿小面包的做法 葱香火腿小面包怎么做 第6张

    5、中层180度16分钟左右,期间注意如果上色较多了要盖锡纸

  • 葱香火腿小面包的做法 葱香火腿小面包怎么做 第7张

    6、摆个拍

  • 葱香火腿小面包的做法 葱香火腿小面包怎么做 第8张

    7、用的波尼亚的哪个黑森林火腿,大块肉,放面包里非常好吃。