「DIY」红烧鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

草鱼 ：2500

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
葱姜蒜 ：适量
香菜 ：适量
青红椒丝 ：适量

具体步骤

1.将鱼收拾干净后切块沥干水分 锅放油 待油热后放入鱼块煎

2.当鱼块煎至发黄后捞出沥干油

3.过放底油放入葱姜蒜末后再放入青红椒丝放入盐酱油翻炒几下

4.再放入煎好的鱼块翻炒 几分钟

5.加入适量的水炖煮几分钟 放入香菜末即可出锅

烹饪技巧

煎鱼的是时候一定要先将锅烧热不然会粘锅