「DIY美食」红烧豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大豆腐 ：1块

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
耗油 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
醋 ：适量
酱油 ：适量
蒜 ：适量
淀粉 ：适量
花椒面 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.准备好一块大豆腐

2.将豆腐切成薄片

3.葱姜切丝，蒜切块

4.取一空碗，倒适量蚝油

5.加适量蒸鱼豉油

6.加一勺白糖

7.倒适量醋

8.加一点酱油

9.最后加适量淀粉搅拌均匀

10.锅内放油，待油热后将切好的豆腐放入锅内，煎至两边金黄

11.将煎好的豆腐放到盘中

12.另起油锅，待油热后放入葱，姜，蒜炒香

13.将煎好的豆腐倒入锅内翻炒几下

14.倒入调好的汁，翻炒均匀即可

15.装入盘中

烹饪技巧

此菜不适合糖尿病和肾衰的人食用