「DIY」章鱼烧怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

马铃薯 ： 300克
小章鱼 ：100

辅料

鸡蛋 ： 1个
底筋没粉 ： 适量
面包糠 ： 适量
幼盐 ：少许
黑胡椒粉 ： 少许
青海苔 ： 适量
柴鱼片 ：适量
照烧酱 ：适量

具体步骤

1章鱼烧的简单材料。

2马铃薯捎皮，切薄片放蒸锅里蒸熟。

3鸡蛋打散，面粉和面包糠各自放较大的盘备用。

4小章鱼洗净，放进滚开的热水中川烫片刻捞起。

5把小章鱼切成幼小粒状。

6把蒸熟的马铃薯用叉子压成泥。

7放进章鱼粒，幼盐和黑胡椒粉。

8把它们拌匀好成薯泥备用。

9戴一次性手套抹一点油，用小汤匙拿一汤匙薯泥放掌心搓圆。

10把薯泥先裹上一层底筋面粉。

11再沾上一层鸡蛋液。

12放进面包糠中裹满面包糠。

13.6,7成热的油，炸至金黄色即可。

14美味的【可乐版章鱼烧】

15装饰下，先挤上少许沙拉酱。

16再倒少许照烧酱，柴鱼片，青海苔。

17我来咯，山寨版章鱼烧！

18照烧酱的做法请看小贴士

烹饪技巧

照烧酱做法：将1杯半的水烧开，加入酱油半汤匙，蚝油1大匙，糖1汤匙半，麻油1小匙拌匀后再加入盐少许，黑胡椒粉少许，最后倒入调拌好的1汤匙太白粉1汤匙清水勾芡就是【照烧酱】。