关于红烧鱼的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼头：1个鱼子：250辅料蒜：适量生抽：适量姜：适量葱：适量醋：适量红烧汁：适量八角：适量盐：适量具体步骤1.准备好葱姜蒜及八角。2.鱼头洗干净，拍上干粉。3.鱼籽清...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼：1条辅料盐：适量红烧汁：适量蒜：适量干面粉：适量油：适量葱：适量姜：适量八角：适量粉皮：适量具体步骤1.准备好葱姜蒜及八角2.准备好一条鱼，收拾干净，沥干水分...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟来自大海的味道，鱼风干后的味道和新鲜的鱼是完全不同。鱼干的蛋白质在他整个营养价值中高达百分之四十五以上，所以他是补充蛋白质最好的方法哦。鱼干为...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼：2条辅料葱：适量糖：适量油：适量蒜：适量辣椒：适量盐：适量醋：适量生抽：适量老抽：适量香菜：适量具体步骤1.香菜洗净2.鱼也处理干净3.配好葱蒜和辣椒4.鱼放入...

“划水也称甩水，是鱼尾的一种俗称,是指鱼的尾部连尾鳍的一段。红烧划水色泽红亮、卤汁稠浓、肥糯油润、肉滑鲜嫩。”食材明细主料青鱼划水（1条）辅料葱（适量）姜（1块）料酒（2勺）生抽（2勺）老抽（1勺）白糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼：600辅料味精：适量花椒粉：适量盐：适量老抽：适量料酒：适量大料：适量糖：适量姜：3片蒜：5瓣生抽：适量葱：1段具体步骤1.鱼洗净，表面抹盐。2.葱姜蒜切好。3.锅中放...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料带鱼：1条辅料大蒜：5瓣大葱：0.5根高度白酒：1汤匙（15ml）姜：1块盐：1/2茶匙（3克）鸡蛋：1个花椒约：30粒八角：3颗生抽：1汤匙（15ml）老抽：1汤匙（15ml）白糖：1汤匙（15克）米醋：1汤匙（1...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲤鱼：1条辅料香菜：适量大蒜：适量绵白糖：适量八角：1个醋：适量油：适量盐：适量大葱：适量姜：适量花椒：适量香叶：适量具体步骤1.鲤鱼洗净后去除腥线2.锅中热油，将鱼...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲤鱼：1条辅料姜：适量地瓜粉：适量大蒜：适量芹菜：2根红辣椒：4个豆瓣酱：2勺具体步骤1.准备好鱼，芹菜，姜，辣椒，大蒜2.切好，鱼两边斜着切，抹上地瓜粉跟盐，把姜放点在...

食材明细主料草鱼（适量）辅料盐（少许）十三香（少许）肉味王（少许）生抽（少许）老抽（少许）鸡精（少许）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常红烧鱼块的做法步骤1、把鱼剁成小块，然后加入生抽、老抽、盐、十三香、姜腌制...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟红烧鱼做法其实没有我们想象的那么麻烦，我自己就非常喜欢吃鱼，所以我自己也学会了，而且我最喜欢的就是红烧鱼了。以前是妈妈给我做，现在我自己做，我比较喜...

食材明细主料鱼泥卷（适量）辅料香菜（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）味精（适量）香豆豉（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧鱼泥卷的做法步骤1、鱼泥卷切片，芹菜切段。2、切好的鱼泥卷倒进锅里炒片刻，调入香...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼子：480辅料鸡精：适量生抽：适量料酒：适量酱油：适量油：适量盐：适量葱：适量姜：适量具体步骤1.准备好鱼子和鱼泡冼净2.锅里坐油爆香葱、姜，加1，加料酒、盐、酱...

“我很少烧鱼，因为觉得自己做鱼滋味平平，甚至运气不好，还挺难吃的，这一款，是我为而能拿得出手的鱼菜，我一定要潜心修炼做鱼。”食材明细主料鱼（1条）辅料大蒜（适量）姜片（适量）干辣椒（适量）配料酱油（适量）盐（适量）糖（适量）蒸鱼豉油（适量）食用...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛蒡：150公克鲷鱼下巴：500公克姜片：适量秋葵：3支水：140cc酒：90cc酱油：60cc味醂：30cc砂糖：15公克辅料具体步骤1.将牛蒡放在流水下一边沖洗，一边用鬃刷刷去表皮上...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼下巴：500公克牛蒡：1/2条油麻菜花：适量姜片：适量煮汁：：15公克水：140㏄酒：90㏄酱油：60㏄味醂：30㏄辅料具体步骤1.鱼下巴汆烫后泡入冷水中去血水并剥除鱼鳞备用...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛蒡：150公克鲷鱼下巴：500公克姜片：适量秋葵：3支水：140cc酒：90cc酱油：60cc味精：30cc砂糖：15公克辅料具体步骤1.将牛蒡放在流水下一边沖洗，一边用鬃刷刷去表皮上...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料红烧鱼块：400辅料油：适量料酒：适量香麻油：适量葱花：适量花椒油：适量蒜：适量红尖椒：适量姜：适量具体步骤1.鱼块洗净备用，因为之前已经用盐腌制，所以不用再放...

香菜、冬笋。红烧鱼块是用草鱼加上一些辣椒、料酒、调料红烧而成，无需加入其他配菜，但在江浙等地，会在炸完鱼块加水红烧的同时放入新鲜冬笋，北方地区则用泡发好的干竹笋与鱼块一起烧，增加菜肴口味的层次感，即有鱼的鲜美，也有...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲩鱼：500辅料姜：4片葱：2棵盐：1茶匙酱油：2茶匙糖：1/2茶匙料酒：1茶匙味精：少许黑椒粉：少许具体步骤1.鲩鱼去鳞、刮去腩部黑色膜，处理干净后切块，用盐腌10分钟；2.姜3...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料青鱼：300辅料生抽：适量料酒：适量豆瓣酱：适量蒜：适量葱：适量白糖：适量油：适量姜：适量具体步骤1.准备材料。2.锅中倒入适量油，放入鱼块煎至两面金黄。3.锅热...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼：2条辅料盐：适量生抽：3生姜：适量蒜瓣：15老抽：3胡椒粉：2红油豆瓣酱：10油：适量具体步骤1.将鱼杀好，控干水份，用吸水纸吸干净2.用姜片将锅表面擦满，3.油温上来...

“过年时候买的鱼，没吃了冷冻的。老爸送来了鱼，赵大厨给做了。”食材明细主料鱼（1个）辅料鸡蛋清（1个）淀粉（适量）葱（半颗）姜（3片）八角（1个）香叶（2个）小米辣（2个）香菜（少许）蒜（3瓣）调料生抽（1勺）料酒（1勺）郫县豆瓣酱（1勺）黄豆酱（1勺）盐（2勺）鸡精（适量）油（适...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲤鱼：适量熟鸡肉：适量鲜蘑菇：适量笋子：适量葱：适量老姜：适量蒜：适量酱油：适量淀粉：适量料酒：适量香油：适量盐：适量味精：适量。辅料具体步骤1.、将整理好的鱼抽筋后...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼：500辅料盐：适量酱油：适量糖：10油：适量姜：5辣椒：5醋：适量葱花：20酒：适量鸡精：适量具体步骤1.冰箱里拿出来的鱼2.洗一下3.辅料4.起油锅5.鱼放锅里加盐和辅...