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「DIY美食」红豆鲷鱼烧怎么做好吃又简单

「DIY美食」红豆鲷鱼烧怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

主料

玉米油 :30
牛奶80
鸡蛋4个
低筋面粉 :200
盐 :1
细砂糖 :85
蜂蜜 :35
泡打粉 :5

辅料

自制红豆沙适量

具体步骤

「DIY美食」红豆鲷鱼烧怎么做好吃又简单 第2张

1.材料准备好

「DIY美食」红豆鲷鱼烧怎么做好吃又简单 第3张

2.鸡蛋加入细砂糖和蜂蜜搅拌均匀

「DIY美食」红豆鲷鱼烧怎么做好吃又简单 第4张

3.筛入一半的低筋面粉,搅拌均匀。

「DIY美食」红豆鲷鱼烧怎么做好吃又简单 第5张

4.倒入一半的牛奶。再重复3.4步

「DIY美食」红豆鲷鱼烧怎么做好吃又简单 第6张

5.加入玉米油搅拌均匀

「DIY美食」红豆鲷鱼烧怎么做好吃又简单 第7张

6.鲷鱼烧的模具刷油防粘

「DIY美食」红豆鲷鱼烧怎么做好吃又简单 第8张

7.开小火,倒入适量的面糊。

「DIY美食」红豆鲷鱼烧怎么做好吃又简单 第9张

8.加入红豆沙

「DIY美食」红豆鲷鱼烧怎么做好吃又简单 第10张

9.再加入面糊覆盖住豆沙馅即可

「DIY美食」红豆鲷鱼烧怎么做好吃又简单 第11张

10.盖上磨具每面大概烤一分半钟

「DIY美食」红豆鲷鱼烧怎么做好吃又简单 第12张

11.烤一分钟左右可以尝试打开模具,如果很难打开说明面糊还没好再等一会直到可以顺利打开,根据上色调整时间

「DIY美食」红豆鲷鱼烧怎么做好吃又简单 第13张

12.烤好后放在烤网上放凉(个人还是觉得趁热吃最好吃)

烹饪技巧

模具一分钟左右后尝试打开,不要太大力以免弄破面糊。