蜜红豆面包的做法 香肠面包 & 蜜红豆面包 蜜红豆面包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蜜红豆面包的做法步骤

• 1、原料准备

• 2、鸡蛋、水、糖加到面包桶内

• 3、加入过筛后的高筋面粉、奶粉。在粉类顶部挖一个洞，放进干酵母粉

• 4、启动面包机揉面程序开始揉面。

• 5、大约20分钟后，加入软化的黄油，继续揉10分钟。

• 6、揉面半个小时后，基本上能出手套膜。我的这个膜拍的不好，一只手撑着膜，一只手拿单反，力不从心啊。

• 7、揉好的面团放进大一点的盆内，慢慢发酵。

• 8、面团体积发到2倍大，手指蘸面粉戳一下，不会反弹也不下陷，说明发酵好了。

• 9、发酵好的面团转移到硅胶垫上，排气，揉成团。

• 10、面团分为6小份，分别揉成小面团，醒10分钟。

• 11、蜜红豆面包的做法：取一个小面团，擀成长舌状。放上蜜红豆。

• 12、蜜红豆面包的做法：卷起，面饼将蜜红豆包裹住。

• 13、香肠面包的做法：面团擀成椭圆状，用刀划几条。

• 14、放上香肠

• 15、面饼从有香肠的那一端卷起

• 16、面条卷到顶部

• 17、烤盘铺上油纸，将面包坯放到烤盘上，盖上保鲜膜发酵

• 18、发到两倍大后，刷蛋液，撒芝麻

• 19、烤箱180度预热，烤25分钟，面包表面上色即可。

• 20、成品