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糖醋排骨炒年糕 的做法 糖醋排骨炒年糕 怎么做

糖醋排骨炒年糕 的做法 糖醋排骨炒年糕 怎么做

这次回老家吃到一份糖醋排骨版本的炒年糕,排骨切的比较小,十分的入味,炒制出来的年糕真的是太赞啦。

食材明细

主料
  • 子排 (400克)
  • 年糕 (3条)
辅料
  • 包菜 (1份)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 陈醋 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 香菇酱 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 蒜叶 (适量)
  • 酸咸 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

糖醋排骨炒年糕 的做法步骤

  • 糖醋排骨炒年糕 的做法 糖醋排骨炒年糕 怎么做 第2张

    1、备好所用食材。

  • 糖醋排骨炒年糕 的做法 糖醋排骨炒年糕 怎么做 第3张

    2、锅里加水,将排骨焯洗备用。

  • 糖醋排骨炒年糕 的做法 糖醋排骨炒年糕 怎么做 第4张

    3、锅里加油,将焯好的排骨下锅,煎炒至出味。

  • 糖醋排骨炒年糕 的做法 糖醋排骨炒年糕 怎么做 第5张

    4、再用香菇酱,香醋,酱油,及少许的白糖调味。

  • 糖醋排骨炒年糕 的做法 糖醋排骨炒年糕 怎么做 第6张

    5、将调好味的酱汁加至在锅里。

  • 糖醋排骨炒年糕 的做法 糖醋排骨炒年糕 怎么做 第7张

    6、排骨入味之后,再加入包菜及胡萝卜丝。

  • 糖醋排骨炒年糕 的做法 糖醋排骨炒年糕 怎么做 第8张

    7、再将年糕下锅同炒至熟透,最后加入香菜。

  • 糖醋排骨炒年糕 的做法 糖醋排骨炒年糕 怎么做 第9张

    8、这样子一份糖醋排骨炒年糕就完成了。