蜂蜜红薯面包的做法 蜂蜜红薯面包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蜂蜜红薯面包的做法步骤

• 1、【馅料做法】：准备蒸熟红薯150克，压成蓉，加入适量奶油、蜂蜜/奶粉，拌成香甜的馅料。
• 2、准备面团材料：高粉250克、蜂蜜12克、水120克、鸡蛋1个(蛋清和面蛋黄刷表皮用)、糖30克、盐2.5克。所以材料和成光滑面团。
• 3、进行第一次发酵后，分成60克一个。
• 4、松弛十分钟后，擀成长条状，抹上15克左右的馅料。
• 5、卷起，放入烤盘，进行第二次发酵。
• 6、刷上蛋黄液，烤箱180度烤15分钟左右。