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蜜豆牛奶面包的做法 【蜜豆牛奶面包】------充满阳光的早晨 蜜豆牛奶面包怎么做

蜜豆牛奶面包的做法 【蜜豆牛奶面包】------充满阳光的早晨 蜜豆牛奶面包怎么做

食材明细

主料
  • 高粉 (200克)
  • 发酵粉 (3克)
  • 牛奶 (100克)
辅料
  • 绵白糖 (30克)
  • 鸡蛋 (30克)
  • (1克)
  • 黄油 (35克)
  • 粗砂糖 (1大勺)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

蜜豆牛奶面包的做法步骤

  • 蜜豆牛奶面包的做法 【蜜豆牛奶面包】------充满阳光的早晨 蜜豆牛奶面包怎么做 第2张

    1、准备好上述所需食材;

  • 蜜豆牛奶面包的做法 【蜜豆牛奶面包】------充满阳光的早晨 蜜豆牛奶面包怎么做 第3张

    2、除黄油以外的食材放入面包机,启动和面程序;第一个和面程序结束后,加入黄油,再次启动和面程序;

  • 蜜豆牛奶面包的做法 【蜜豆牛奶面包】------充满阳光的早晨 蜜豆牛奶面包怎么做 第4张

    3、去掉面包机内的搅拌浆,面团收圆,发酵至两倍大;

  • 蜜豆牛奶面包的做法 【蜜豆牛奶面包】------充满阳光的早晨 蜜豆牛奶面包怎么做 第5张

    4、取出排次,分成均匀的六个面团,松驰15分钟;

  • 蜜豆牛奶面包的做法 【蜜豆牛奶面包】------充满阳光的早晨 蜜豆牛奶面包怎么做 第6张

    5、将面团擀成椭圆形;

  • 蜜豆牛奶面包的做法 【蜜豆牛奶面包】------充满阳光的早晨 蜜豆牛奶面包怎么做 第7张

    6、在椭圆形面片的上端加入蜜红豆;

  • 蜜豆牛奶面包的做法 【蜜豆牛奶面包】------充满阳光的早晨 蜜豆牛奶面包怎么做 第8张

    7、由上至下双手卷起;

  • 蜜豆牛奶面包的做法 【蜜豆牛奶面包】------充满阳光的早晨 蜜豆牛奶面包怎么做 第9张

    8、卷好后,反面捏紧收口;

  • 蜜豆牛奶面包的做法 【蜜豆牛奶面包】------充满阳光的早晨 蜜豆牛奶面包怎么做 第10张

    9、发酵至两倍大后,刷上全蛋液,用剪刀剪出口子;

  • 蜜豆牛奶面包的做法 【蜜豆牛奶面包】------充满阳光的早晨 蜜豆牛奶面包怎么做 第11张

    10、撒上粗砂糖,烤箱预热200度,烤至18-20分钟即可;