![爽脆的山药炒木耳怎么做好吃又简单]( "爽脆的山药炒木耳怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
山药 ：
400g 辅料
盐 ：
适量 大蒜 ：
适量白醋 ：
2茶匙油 ：
适量 黑木耳 ：
适量白糖 ：
1茶匙 小葱 ：
1棵 具体步骤
![爽脆的山药炒木耳怎么做好吃又简单 第2张]( "爽脆的山药炒木耳怎么做好吃又简单 第2张")
1.黑木耳用温水泡发后择洗干净。
![爽脆的山药炒木耳怎么做好吃又简单 第3张]( "爽脆的山药炒木耳怎么做好吃又简单 第3张")
2.山药削皮洗净后切成薄片。
![爽脆的山药炒木耳怎么做好吃又简单 第4张]( "爽脆的山药炒木耳怎么做好吃又简单 第4张")
3.山药片用清水淘洗后浸泡在清水盆里。
![爽脆的山药炒木耳怎么做好吃又简单 第5张]( "爽脆的山药炒木耳怎么做好吃又简单 第5张")
4.把白醋、精盐、白糖，适量清水调匀成味汁。把小葱，蒜瓣切碎备用。
![爽脆的山药炒木耳怎么做好吃又简单 第6张]( "爽脆的山药炒木耳怎么做好吃又简单 第6张")
5.炒锅里倒进油，放进葱花、蒜粒大火炒香。
![爽脆的山药炒木耳怎么做好吃又简单 第7张]( "爽脆的山药炒木耳怎么做好吃又简单 第7张")
6.把锅烧热后烹进调好的味汁，开大火烧沸。
![爽脆的山药炒木耳怎么做好吃又简单 第8张]( "爽脆的山药炒木耳怎么做好吃又简单 第8张")
7.倒进山药片，大火翻炒。
![爽脆的山药炒木耳怎么做好吃又简单 第9张]( "爽脆的山药炒木耳怎么做好吃又简单 第9张")
8.山药炒到稍微透明变色后撒进黑木耳（喜欢辣香的可以放进青椒），大火炒匀即可出锅。
烹饪技巧
无
