脆爽的木耳蒜苗炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

上班族每天都在为吃饭而感到烦恼，总是就在街边吃个快餐什么的。工作固然重要，不过我们的身体是革命的本钱，要注重营养均衡。今天，小编要讲的这道菜非常适合上班族，木耳蒜苗炒鸡蛋，炒作时间短，而且木耳润肺，降低血栓的作用。大家快来品尝吧。

主料

秋木耳 ：50
蒜苗 ：3棵

辅料

盐 ：1茶匙
酱油 ：1茶匙
鸡蛋 ：1个
姜 ：1小块
食用油 ：适量
鸡精 ：1/4茶匙

具体步骤

准备所需材料，木耳提前泡软。

2鸡蛋打成液，蒜功斜刀切断，姜切成片。

锅内倒入食用油烧热，倒入鸡蛋滑散，然后盛出备用。

4重新起油锅放姜片爆香，倒入木耳煸炒。

木耳快熟后加入蒜苗。

加盐调味。

再加入酱油和鸡精调味。

翻炒均匀即可出锅。