脆爽的雪莲果炒木耳怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

我们平时见到的雪莲果形似番薯，而口感则又脆又甜，可以当做水果来吃。雪莲果炒木耳，这道菜的主料一白一黑，又都都很脆很滑，口感清爽，唇齿留香，尤其适合夏天食用。在炎炎夏日，吃一盘雪莲果炒木耳，做菜肴食用，不会闷热，反而能消除暑气，享受冰甜。

主料

雪莲果 ：200
干黑木耳 ：5

辅料

油 ：适量
盐 ：1
鲜酱油 ：2

具体步骤

1.备好食材：雪莲果和干黑木耳

2.黑木耳泡发洗净备用

3.雪莲果去皮洗净切薄片

4.锅中倒入少许油，油热后倒入雪莲果片和木耳翻炒片刻

5.调入盐炒匀

6.倒入鲜酱油翻炒一会

7.最后撒少许白胡椒粉，炒匀后即可起锅

8.装盘开吃，咸甜适口！

烹饪技巧

1、炒菜的油不要倒多，否则炒好后锅里都是油。2、雪莲果是甜的，所以不需要放糖了。