一绝的山药炒木耳怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

山药 ：1根
黑木耳 ：50

辅料

鸡精 ：适量
油 ：适量
胡萝卜 ：半根
蚝油 ：1匙
盐 ：适量

具体步骤

1.木耳泡发，切小块。

2.胡萝卜洗净去皮，切片。

3.山药洗净去皮，切片。

4.锅热油，下入山药片，快速翻炒。

5.加入胡萝卜片同炒。

6.加入黑木耳，炒至变色。

7.最后加入1匙蚝油，盐和鸡精，炒匀即可。

烹饪技巧

山药削皮的时候最好戴上手套，以免沾上粘液，手会痒的。