清脆爽口的清炒山药木耳怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

山药 ：200
胡萝卜 ：适量
木耳 ：10

辅料

生抽 ：适量
蒜苗 ：1颗
盐 ：适量
糖 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.木耳提前泡发～山药去皮切片浸泡水中～姜切丝

2.锅中放油～油热放入姜丝炸出香味

3.倒入木耳山药～翻炒

4.倒入生抽～适量醋和糖

5.放两勺盐～放入蒜苗炒匀出锅

烹饪技巧

山药粘性大～且易发黑～切好应放入水中浸泡