![清淡的木耳炒山药怎么做好吃又简单]( "清淡的木耳炒山药怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
山药 ：
200 黑木耳 ：
200 胡萝卜 ：
200 辅料
盐 ：
适量 大蒜 ：
2个油 ：
适量白糖 ：
2勺葱 ：
1段 具体步骤
![清淡的木耳炒山药怎么做好吃又简单 第2张]( "清淡的木耳炒山药怎么做好吃又简单 第2张")
1.山药和胡萝卜切片
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2.木耳洗干净。都焯水备用
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3.准备调料
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4.葱花和大蒜片煸香
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5.加入山药和胡萝卜 加入白糖调味
![清淡的木耳炒山药怎么做好吃又简单 第7张]( "清淡的木耳炒山药怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入木耳
![清淡的木耳炒山药怎么做好吃又简单 第8张]( "清淡的木耳炒山药怎么做好吃又简单 第8张")
7.翻炒均匀出锅
烹饪技巧
小贴士处理山药时要注意尽量别把山药上的黏液去掉。削皮清洗时不要过多地用水冲洗，否则宝贵的黏多糖就损失有点多。去皮后的山药黏液非常滑手，可以在手上涂一些醋或盐，会使操作容易一些，也可以使用厨房手套
