一稞一豆牛腩湿竹的做法 一稞一豆牛腩湿竹怎么做

“前面跟大家的两道自制菜都是油煎的香脆菜式，虽然味道不错，过足了嘴瘾，但煎炸的东西吃多了难免有点腻了，所以呢今天更新一下我的菜谱，给大家带点不一样的，换换口味，这道牛腩湿竹，主要以“炖”为主要的烹饪手法，当牛腩的肉香遇上炸枝竹豆香，满满的清新口感，回味无穷，这个夏天你该吃点清淡的补补。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

一稞一豆牛腩湿竹的做法步骤

• 1、准备好所需的食材，倒入适量的油加热后将洗净的牛腩放入锅中大火翻炒3-4分钟左右（后面需要炖汤，炒太久会影响牛肉的鲜味）。

• 2、将炒好的牛肉放入煮锅中，随后放入玉米、鲜菇一起煮，水位完全盖过玉米即可，之后盖上锅盖，大火炖5分钟左右。

• 3、五分钟后放入湿炸枝竹，同样大火炖2-3分钟即可放