腐竹胡萝卜烧牛腩的做法 腐竹胡萝卜烧牛腩怎么做
食材明细
- 咸香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
腐竹胡萝卜烧牛腩的做法步骤
1、牛腩洗净切成块加料酒焯水后,放入电压力锅内,加入适量盐,料酒,姜片,千禾酱油,少许老抽,温水按煲肉键压好备用。
2、腐竹提前泡发好备用。
3、胡萝卜去皮切成厚点的块状备用。
4、热锅入油,放入胡萝卜翻炒一分钟。
5、放入烧好的牛腩连同汤汁,加入少许热水焖煮两分钟。
6、放入泡发好的腐竹继续焖煮三分钟,加入少许盐,鸡精调味即可。
7、成品图。
8、成品图。
小窍门
牛腩焯水后加调味料电压力锅煲十分钟,可以缩短烧至时间!
泡发好的腐竹后放烧三分钟即可!
牛腩已调好味了,盐的量酌情哦!