支竹牛腩煲的做法 支竹牛腩煲怎么做

“这道菜味道浓香，下饭菜的首选。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

支竹牛腩煲的做法步骤

• 1、牛腩洗净切小块放进锅里焯掉血水。

• 2、捞出放进高压锅里。

• 3、准备配料。

• 4、调料表里的放到牛腩里放水没过肉，盖上盖子，上汽后开始记时十分钟。

• 5、高压锅下汽后转到砂锅里继续炆。

• 6、支竹洗净擦干水分炸好，放到牛腩里一起炆，选择自己的软硬程度来控制时间。

• 7、我中小火炆了约8～10分钟，放适量味精调味，支竹牛腩煲就好了。

小窍门

用高压锅可以省略了很多时间，味道也是一样的好。