土豆红烧牛腩的做法 土豆红烧牛腩怎么做

“酱香浓郁，牛腩酥烂入味，土豆粉糯，汤汁鲜香，是一道营养美味下饭神器！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆红烧牛腩的做法步骤

• 1、备好食材：如图，牛腩洗净切成块备用，土豆去皮洗净切成块，姜片备好。

• 2、热锅倒入适量稻米油，下姜片煸炒出香味。

• 3、放入牛腩翻炒至变色。

• 4、加入适量料酒先焖煮十分钟（这一道很关键哦，可以去腥增鲜）。

• 5、放入土豆块，加入适量盐及生抽翻炒均匀。

• 6、加入适量热水大火烧开转中火焖煮半小时。

• 7、待汤汁变浓稠时，加入适量胡椒粉及少许鸡精调味即可。

• 8、即将出锅装盘。

• 9、成品图。

• 10、成品图。

小窍门

牛腩翻炒至变色后，加入适量料酒先焖煮十分钟去腥增鲜！