美味的爽口清肠莲藕块怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

到了夏天就怎么在外面去买凉菜吃我喜欢自只是因为我到了夏天很怕热，所以说我比较爱吃爽口清肠莲藕块，这是我夏天经常爱吃的菜，因为夏天吃我觉着特别意味道。其他的我又不怎么喜欢总觉得外面的凉菜 不太有味道还没我在家自己弄的好吃。

主料

莲藕 ：1节

辅料

白糖 ：少许
香菜 ：1根
章丘大葱 ：2段
香油 ：几滴
盐 ：少许
芥末油 ：几滴
清香米醋 ：1汤匙

具体步骤

1.莲藕洗净刮去表皮

2.斜切成1.5cm后的片

3.再切成同样宽度的条

4.之后再斜切成菱形块

5.用清水清洗出淀粉

6.煮锅放水烧开，将洗好的藕块放入开锅后再煮1分钟左右，见没有白心就好了

7.捞出放入凉水中拔凉

8.葱白与香菜分别切成丝和段

9.将所有食材放入器皿，放入一小勺白糖

10.再放入少许的盐

11.放入少许的香油，少许的芥末油

12.放入米醋或者凉拌醋调匀即可

13.装盘