清香可口的莲藕碎蒸猪肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道清香可口又美味的莲藕碎蒸猪肉确实是一道不错的菜品，而蒸又是最健康的烹调方法，莲藕营养丰富，生熟均可食用，生吃脆爽可口，后味回甘，熟吃搭配丰富，把它和猪肉蒸在一起，可以使猪肉的口感更加的美味，同时还有一定的解腻作用，真是美味健康两不误啊。

主料

猪肉 ：500
莲藕 ：1段

辅料

盐 ：2勺
酱油 ：3勺
料酒 ：4滴
耗油 ：2勺

具体步骤

1.猪肉剁碎后备用。

2.根据个人口味剁碎莲藕，决定莲藕的大小。

3.加入以上配料，就可以放去锅里蒸了，蒸十几分钟，莲藕越久就越粉，想吃爽口莲藕那就不需要蒸太久。

烹饪技巧

莲藕可以刮了皮，那样比较脆口点，跟自己的口味决定来剁莲藕的大小。