清淡可口的脊骨豆泡莲藕汤怎么做好吃又简单
清淡可口的脊骨豆泡莲藕汤是一道营养丰富，口感清香，健康美味的汤品。脊骨含钙丰富，慢火久熬，将骨头的营养融入汤中，使汤更加的鲜香宜人。莲藕肉质粉嫩，鲜美多汁，含有丰富的微量元素和膳食纤维，既能提高人体免疫力，还能帮助体内毒素的排除。文火慢炖的脊骨豆泡莲藕汤让美味与健康同在。
主料
脊骨 ：1200莲藕 ：300
豆泡 ：300
辅料
盐 ：适量料酒 ：适量
花椒 ：适量
大料 ：适量
冰糖 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
桂皮 ：适量
油 ：适量
香菜 ：适量
老抽 ：适量
具体步骤
1.脊骨，香菜，豆泡；藕洗净，削皮，切片;
2.香菜洗净切段，葱蒜切段
3.脊骨焯水，去血沫
4.放入高压锅中，加料酒，盐，葱蒜，老抽，冰糖，花椒大料桂皮调料盒；
5.高压锅，压制20分钟
6.压好后，放入藕，豆泡煮20分钟，不要压力，盖普通锅盖即可
7.出锅！
脊骨焯水去腥；压制好后，可倒入其他炒锅，或砂锅中炖煮更好。
