美味可口的清爽手擀面怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

清爽手擀面是一道容易制作，在家就能完成的风味小吃。制作过程十分简单，根据自己的食量准备适量的面粉和面，按照自己的口味淋上香菜或者酱汁，在炎炎夏日吃不进任何油腻的食物时来上这么一份清爽的手擀面真是再好不过的选择了。

主料

高筋面粉 ：适量

辅料

香菜 ：适量

具体步骤

1.将面和好要干干硬硬的醒半个小时

2.将醒好的面粉擀成长方面皮切10～15厘米的面条

3.将面条打上面与少量盐放置5分钟

4.把面条下入开水中大火烫熟将烫熟的面条用冷水快速降温

5.在降温后捞出放半匙盐一匙味精量匙辣椒油一匙酱油三匙醋精六匙白糖适量香菜末