清爽可口里脊炒莲藕片怎么做好吃又简单
莲藕具有清热润肺、补气的功效在炎炎夏季食用再适合不过，白白胖胖的莲藕切成薄薄的一片片，如白玉般好看，再加上炒的嫩嫩的里脊肉，粉白相间中加入碎碎的香葱末，看起来清爽可口，闻起来香气四溢，吃起来爽脆中带着鲜嫩，却不油腻。那么就来看下这道清爽可口里脊炒莲藕片吧
主料
莲藕 ：1段里脊肉 ：50
鲜鲍菇 ：50
彩椒 ：半个
青椒 ：半个
辅料
鲜姜 ：2至4小片酱油 ：1小匙
葱白 ：1小段
耗油 ：1匙
料酒 ：1.5匙
具体步骤
1.首先我们把食材准备齐了，莲藕一段，青椒半个，彩椒半个，里脊肉50克鲍菇一小段，葱白一段，姜一小块大蒜6瓣。
2.首先把鲍菇洗净切片，用清水浸泡。
3.把莲藕去皮切掉根部清洗干净。
4.把红椒切成小块，青椒切成小块。
5.把取一小把秋木耳，用温开水浸泡发开洗净。
6.所有食材都切好以后在调料汁取一小碗把酱油1小匙，料酒1大匙，耗油1匙，鸡精1匙，首先把肉加料酒腌制一小会。
7.热锅加调料油把肉片放入炒至有点饭白时。
8.把料汁放入，在把鲍菇放入翻炒有点发软时。
9.把莲藕片放入翻炒几下把木耳片放入翻炒几下。
10.在把彩椒片放入青椒片放入翻炒至段生时出锅。
11.这是做好了的菜。
1.莲藕去皮，切片后一定放入冷水中加点盐防止发黑。2.肉片发白时先放鲍菇在放莲藕片等他俩八分熟时在把彩椒青椒放入翻炒，这是我的心得。
