![妈妈教我做香菇肉片怎么做好吃又简单]( "妈妈教我做香菇肉片怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
香菇 ：
250 猪瘦肉 ：
50 辅料
盐 ：
适量油 ：
适量 小葱 ：
少许生姜 ：
1片 具体步骤
![妈妈教我做香菇肉片怎么做好吃又简单 第2张]( "妈妈教我做香菇肉片怎么做好吃又简单 第2张")
1.新鲜香菇焯水，洗干净，放在篮子里沥干
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2.猪瘦肉切成片，洗净
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3.热锅中倒入少许油，放一片生姜
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4.油烧热后放入肉片
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5.肉片翻炒至略显白色后倒入香菇
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6.加入盐翻炒
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7.倒少许温水
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8.盖上锅盖焖煮一会儿
![妈妈教我做香菇肉片怎么做好吃又简单 第10张]( "妈妈教我做香菇肉片怎么做好吃又简单 第10张")
9.起锅前加入小葱增加香味，略微翻炒几下后即可出锅
烹饪技巧
瘦猪肉切片洗净后可以放在蛋液中稍稍腌制一会儿，菜中可以加入胡萝卜等色泽艳丽的蔬菜，这样的话装盘会更好看点
