妈妈教我做酥肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

其实之前听到输入这个叫法的事，觉得特别的疑惑的，因为在想肉怎么可能是输的呢，因为我们之前呢，尝试过很多种制作肉的方式。我发现其实是很难制作的，但是现在呢，我们学习到了怎么样制作酥肉，因为我觉得已经掌握了那一种技巧了，现在的就想要教大家怎么样制作喜欢的朋友也来尝试。

主料

瘦肉 ：300g

辅料

油 ：适量
豌豆粉 ：适量
麻油 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：1个
酱油 ：适量

具体步骤

1.瘦肉洗干净切片。

2.加入一个鸡蛋，拌匀.

3.再加入适量的盐，酱油和麻油拌均匀。

4.最后加入豌豆粉拌好。

5.热锅下油。

6.一条一条的放入拌好的肉条进去炸。

7.炸到两面焦黄就可以了。

烹饪技巧

炸肉条的时候一定要用小火。

豌豆粉也可以换成嫩肉粉哦。