木棉花山药汤的做法 木棉花山药汤怎么做
“木棉花是广州的市花。春天盛开的木棉花很漂亮,掉下来的木棉花拿去晒干,用来煲汤,可以解毒清热祛湿。
薏米被誉为“世界禾本科植物之王”易消化吸收,还能降压、利尿、解热祛湿等。
春季南方的天气很潮湿,还有“回潮”天,用木棉花、薏米、山药、排骨做一道简单的春季祛湿——木棉花山药汤。”
食材明细
- 果味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
木棉花山药汤的做法步骤
1、准备好所有食材:猪骨500克、山药1根约500克、薏米60克、干木棉花10克、生姜1块;
2、清水煮沸,放入洗干净的猪骨,放一点盐、料酒焯水;
3、木棉花、薏米分别洗净浸泡、山药去皮,行切块,生姜切丝;
4、所以食材放入锅中;
5、锅中加入适量的清水;
6、盖上盖子,约煲10分钟;
7、压力阀下降到原位,开盖,放盐拌均,春季祛湿—木棉花山药汤。
8、一碗美容祛湿汤----木棉花山药汤
小窍门
1.木棉花是自己晒的很干净、浸泡发软;
2.山药去皮切块之后可以放入清水中,防止氧化变黄;
3.薏米要浸泡容易煮绵;
4.骨头焯水时候放盐、料酒可以去腥,煲出汤很清甜。