妈妈教我做杏鲍菇炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

里脊肉 ：60
杏鲍菇 ：2个

辅料

油 ：适量
耗油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
玉米淀粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.主食材

2.将肉切成丝，倒少许料酒、生抽、胡椒粉、淀粉抓匀，腌制片刻

3.杏鲍菇切片

4.姜、蒜切片

5.炒锅倒油滑炒肉丝

6.下姜、蒜炒出香味

7.下杏鲍菇翻炒

8.烹入少许蚝油、加少许盐翻炒出锅

烹饪技巧

肉丝用料酒、五香粉、淀粉抓匀腌制片刻